Hushållstips à la 1951 - matlagning
Så var det dags att återge några av de många tipsen ur boken "Mitt bästa knep. Goda råd från husmor till husmor" från 1951.
Och det är tema mat. Två råd som väl alla redan känner till, men någon kan ju ha missat dem. Och ett tredje som säkert är jättebra, men som de flesta moderna människor sällan får användning för.
1. Om soppan eller såsen blivit för salt kan man koka en råskalad potatis i tills den känns mjuk, den har då sugit åt sig något av saltet.
2. För att inte torkad frukt ska sjunka till botten i formen när man gör fruktkaka kan man rulla dem i vetemjöl först.
Och så ett som jag ska komma ihåg tills nästa gång jag ska tillaga denna rätt. Det är över tio år sen sist.
3. Vid rengöring av grisfötter, som ju alltid är besvärligt, kan man använda rakhyvel. Först lägges fötterna i vatten över natten eller några timmar och sen går det lätt att raka dem rena.
Och det är tema mat. Två råd som väl alla redan känner till, men någon kan ju ha missat dem. Och ett tredje som säkert är jättebra, men som de flesta moderna människor sällan får användning för.
1. Om soppan eller såsen blivit för salt kan man koka en råskalad potatis i tills den känns mjuk, den har då sugit åt sig något av saltet.
2. För att inte torkad frukt ska sjunka till botten i formen när man gör fruktkaka kan man rulla dem i vetemjöl först.
Och så ett som jag ska komma ihåg tills nästa gång jag ska tillaga denna rätt. Det är över tio år sen sist.
3. Vid rengöring av grisfötter, som ju alltid är besvärligt, kan man använda rakhyvel. Först lägges fötterna i vatten över natten eller några timmar och sen går det lätt att raka dem rena.
Kommentarer
Postat av: Sofia
Haha! Mums! :P
Trackback
